Receptjeim gyűjteménye

Amarilla Kertje

Fetás - Brokkolis Húsgolyók

Kicsiknek és nagyoknak

2019. június 24. - Amarilla Kertje

Tudom, megint brokkoli. Azért szeretek húsgolyót készíteni, mert rengeteg fantázia van benne, könnyű elkészíteni és annyiféleképpen fogyasztható. Például készíthetsz belőle egy frankó kis szendvicset. Vagy eheted saláta mellé, akár tésztával is. Mi több, magában is nagyon finom. Mi most salátával ettük, amihez készítettem még egy egyszerű lepénykenyeret is.
Mostanában sokat eszünk húsgolyókat mert a gyerek nagyon élvezi, hogy kezébe tudja fogni.

624f3954-b2ee-4a59-8466-609ec17bd0cf.jpg 

Tipp kisbabás anyukáknak: ehhez a húsgolyóhoz a brokkolit meg kell párolni, így két legyet üthetsz egy csapásra: neki lesznek párolt falatkái vagy püré alapja, neked meg egy finom ebéded, amihez elég egy finom salátát összedobnod. Van egy nagyobb gyerkőc is? Akkor neki is lesz egy finom ebédje. 
#babamamaegyütteszik

4e1ff4f4-ea38-4292-88f2-61c0b3bd89d2.jpg

Hozzávalók a húsgolyókhoz:

  • 500 g darált hús
  • 1/2 fej brokkoli
  • 185 g feta sajt
  • só, bors, szerecsendió ízlés szerint
  • 2 db tojás
  • 2 gerezd fokhagyma

bea26dc3-db0e-4956-87f4-312ce7fc1dd7.jpg

A brokkolit párold meg. A darált húst keverd össze a két darab enyhén felvert tojással, fűszerezd meg és egy fokhagyma nyomó segítségével nyomd bele a két foghagymát is. A feta sajtot morzsold bele, a megpárolt brokkolit vágd fel kis darabokra és öntsd hozzá a húshoz. Alaposan keverd el a kapott masszádat. Ezután formázz diónyi nagyságú golyókat. Forró serpenyőben , kevés olívaolajon pirítsd körbe őket, majd mehetnek a sütőbe. Még mielőtt a sütőbe raknád a húsgolyókat, locsold meg egy kevés olívaolajjal. 180 fokon, körülbelül 20-25 percre van szükségük, ahhoz, hogy elkészüljenek.

A bejegyzés trackback címe:

https://amarillakertje.blog.hu/api/trackback/id/tr7014910414

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.